Ko ēst atmiņas uzlabošanai

Teicienā – Tu esi tas, ko ēd – ir ļoti daudz patiesības, jo mūsu organisms uzņem un caur sevi filtrē vielas, kas atrodas mūsu lietotajos pārtikas produktos. Kas tad ir tie produkti, kurus speciālisti pēc pēdējiem pētījumiem iesaka lietot uzturā, lai uzlabotu atmiņu un asinātu prātu?

Cilvēkiem, kuri rūpējas par savu atmiņu un vēlas to saglabāt pēc iespējas labu, uzturā ieteicams lietot zivis, riekstus, dārzeņu un pupiņu salātus ar saulespuķu eļļu, kā arī rudzu maizi. Dietologi uzsver, ka zivis esot jāēd vismaz divas reizes nedēļā, jo tajās ir dažādas taukskābes, kas īpaši veicina “pelēko šūniņu” darbošanos.

Atmiņas saglabāšanas nolūkā ieteicami arī visdažādākie augļi, bet jo īpaši ananāsi, banāni un vīnogas. Ļoti ieteicamas ir dzērvenes, avenes, zemenes un mellenes. Savukārt intelektuālā darba veicējiem ikdienas maltītēs vajadzētu iekļaut tomātus, jo tie satur vielas, kas palīdz prāta asināšanai, loģiskajai domāšanai un koncentrēšanās spējām.

Lai uzlabotu atmiņu, ir svarīgi iekļaut uzturā produktus, kas bagāti ar noteiktām uzturvielām, kas veicina smadzeņu veselību:

1. Zivis (īpaši treknās zivis)

Zivis, piemēram, lasis, tuncis, sardīnes un makrele, ir bagātas ar Omega-3 taukskābēm, kas ir būtiskas smadzeņu funkciju uzlabošanai.

• Kā ēst: Pievieno grilētu vai ceptu zivi salātiem vai kā pamatēdienu divas reizes nedēļā.

2. Rieksti un sēklas

Rieksti (valrieksti, mandeles) un sēklas (ķirbju sēklas, chia sēklas) satur antioksidantus un E vitamīnu, kas aizsargā smadzeņu šūnas.

• Kā ēst: Ēd tos kā uzkodu starp ēdienreizēm vai pievieno salātiem un jogurtiem.

3. Ogas

Mellenes, zemenes un citas ogas ir bagātas ar antioksidantiem un flavonoīdiem, kas veicina smadzeņu veselību un uzlabo atmiņu.

• Kā ēst: Pievieno ogas brokastu putrai, jogurtam vai ēd tās kā uzkodu.

4. Tumšā šokolāde

Tumšā šokolāde (ar vismaz 70% kakao) satur flavonoīdus, kofeīnu un antioksidantus, kas veicina smadzeņu darbību.

• Kā ēst: Apēd nelielu gabaliņu tumšās šokolādes kā desertu vai uzkodu.

5. Zaļo lapu dārzeņi

Spināti, kāposti un citi zaļo lapu dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem un folātu, kas ir svarīgi smadzeņu veselībai.

• Kā ēst: Pievieno zaļos dārzeņus salātiem, smūtijiem vai kā piedevu pie galvenajiem ēdieniem.

6. Pilngraudu produkti

Pilngraudu produkti, piemēram, auzas, brūnie rīsi un kvinoja nodrošina pastāvīgu enerģiju smadzenēm.

• Kā ēst: Iekļauj pilngraudus brokastīs vai kā piedevu pie pusdienām un vakariņām.

7. Avokado

Avokado ir bagāti ar veselīgajiem taukiem, kas uzlabo asinsriti un līdz ar to arī smadzeņu darbību.

• Kā ēst: Pievieno avokado salātiem, smūtijiem vai gatavo guakamoli.

8. Olas

Olas ir lielisks holīna avots, kas ir būtisks smadzeņu veselībai un atmiņas uzlabošanai.

• Kā ēst: Gatavo omletes, pievieno olas salātiem vai ēd tās brokastīs.

9. Kurkuma

Kurkuma satur kurkumīnu, kam piemīt spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, kas var veicināt smadzeņu darbību.

• Kā ēst: Pievieno kurkumu karijam, zupām vai gatavo kurkuma latte.

10. Kafija un tēja

Kafija un zaļā tēja satur kofeīnu un antioksidantus, kas uzlabo smadzeņu darbību un koncentrēšanās spējas.

• Kā dzert: Baudi tasi kafiju vai zaļo tēju no rīta vai pēcpusdienā.

Lai maksimāli izmantotu šo pārtikas produktu priekšrocības, centies uzturā iekļaut dažādību un līdzsvaro uzturu, kā arī izvairies no pārāk lieliem pārstrādātu pārtikas produktu daudzumiem.