Klasiskais Itāļu deserts – zeltaina mīklas čauliņā, kurā iepildīts gards rikotas siers ar dažādām garšu kombinācijām. Šoreiz pildījumam izmantojam tikai rikotas sieru, kanēli un cukuru, taču rikotu var sajaukt ar dažādām sastāvdaļam. Canolli galus dekorējam ar pistācijām. Ar norādītajām sastāvdaļām iespējams izveidot aptuveni 24 canolli.
Mājās gatavota pasta – bez plaši izmantotās pastas veidošanas ierīces. Šīs pastas nūdeles var izmantot ar jebkāda veida mērcēm, tajās pastu vienkārši apviļājot. Sāc gatavot pastu pats – tas ir tā vērts!
Mango gelato ir lieliska alternatīva vegāniem. Ta izgatavošanā nav izmantots neviens dzīvnieku valsts produkts. Arī tā pagatavošana ir daudz ātrāka, tomēr tas garšo tikpat atsvaidzinoši un lieliski kā jebkurš cits gelato.
Kaut arī šķietami standarts, šokolādes gelato nevienu neatstāj vienaldzīgu. Tas burvīgi kūst uz mēles un rodas vēlme nobaudīt vēl. Šokolādes gelato ir paradīze uz zemes ikvienam šokolādes mīlētājam.
Pistācijas ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts, tās satur daudz kālija. Ikvienam pistāciju mīļotājam ir paveicies – šie rieksti ir garda un veselīga uzkoda, kuru izmanto arī desertu veidošanā. Pistāciju gelato ir ļoti barojošs un var aizstāt pat veselu ēdienreizi.
Citrons gelato piešķir svaigumu, nezaudējot deserta būtību. Šī garša paredzēta īstiem gardēžiem, kuri nebaidās eksperimentēt un izmēģinātko nebijušu. Brīdinām, ka vislabāk citronu gelato garšo tieši karstā vasaras dienā! Recepte piemērota gelato gatavošanai gan ar saldējuma pagatavošanas ierīci, gan bez tās.
