Produkti
- 4 Cukini
- 200 g Baziliks
- 40 g Priežu rieksti
- 25 g Parmezāns
- 35 ml Olīveļļa
- 30 ml Citronu sula
- 1 daiviņa Ķiploks(i)
- 500 g Vistas fileja
- Sāls
- Melnie pipari
Apraksts
Cukini ir labs aizvietotājs makaroniem. Kopā ar vistu un pašgatavotu pesto, ļoti veselīgas un garšīgas vakariņas.
Soļi
1 Paveikts | Izmantojot spirālveda dārzeņu griezēju sagriež cukini gareniski, garās plānās daļās. Šad un tad sagriež daļās, lai nūdeles nav pārāk garas. |
2 Paveikts | Ieliek cukini katliņā, uzber nedaudz sāli. Ļauj sautēties 15 līdz 20 minūtes. Pēc tam izspiež lieko sulu. |
3 Paveikts | Saliek baziliku, riekstus, parmazānu, 5ml eļļas, citronu sulu, ķiploku un šķipsniņu sāli, piparus virtuves kombainā. Maļ kamēr visi ir viendabīgā masā. |
4 Paveikts | Uzsilda eļļu uz pannas, uzliek sagrieztu kubiciņos vistu un uzber nedaudz sāli. Cepj maisot līdz tikko izcepusies cauri, apmēram 5 minūtes. Ieliek atsevišķā bļodā un iejauc 3 ēdamkarotes uztaisītajā pesto. |
5 Paveikts | Uzlej 15ml eļļas uz pannas, pievieno cukini nūdeles un ļoti uzmanīgi tās apgriežot uzsilda, 2 līdz 3 minūtes. |
6 Paveikts | Ieliek nūdeles vienā bļodā ar vistu, pievieno atlikušo pesto un uzmanīgi iemaisa. |
