Iebiezinātā piena kūka

Name: Iebiezinātā piena kūka
Total time: 30 min
Yield: 8 Porcijas
Cuisine: Maldīvu
Ingredients: Iebiezināts piens: 390 g; Vistu ola(s): 4; Kviešu milti: 100 g; Cepampulveris: 2 tējk.; Sviests: 60 g; Pūdercukurs

Virtuve:

Maldīvu

30 min.
Porcijas 8
Viegli

Produkti

390 g Iebiezināts piens
Ar cukuru
4 Vistu ola(s)
100 g Kviešu milti
2 tējk. Cepampulveris
60 g Sviests
Istabas temperatūrā
Pūdercukurs
Dekorēšanai

Apraksts

Iebiezinātā piena kūka jeb Gerikiru Boakibaa ir viens no Maldīvu salu tradicionālajiem desertiem, kura pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra. Īpaši noderīga šī recepte būs tiem, kuriem nepatīk pavadīt ilgu laiku, gatavojot sarežģītus ēdienus. Lai pagatavotu šo kūku, ir nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas un tikai 30 minūtes Tava laika!

Soļi

1 Paveikts	Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai.
2 Paveikts	Kūkas veidni (~23 cm diametrā) ietauko ar sviestu.
3 Paveikts	Visas sastāvdaļas, izņemot pūdercukuru, sajauc lielā bļodā un rūpīgi sakuļ, līdz tiek iegūta viendabīga konsistence.
4 Paveikts	Sagatavoto mīklu lej kūkas veidnē.
5 Paveikts	Liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos. Pēc aptuveni 20 minūtēm pārbauda kūkas gatavību, tās vidū iedurot zobu bakstāmo kociņu. Ja mīkla nelīp klāt kociņam, kūka ir gatava; ja mīkla pieķeras, kūku turpina cept, līdz tā ir gatava.
6 Paveikts	Kad kūka ir gatava, to izņem no krāsns un ļauj atdzist. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru. Lai labi garšo!