Saldskābas mērces cienītājiem. Maiga vistas gaļa ar paprikas un tomātu mērci, kas iet tik dievišķīgi kopā. Šo ēdienu var baudīt ar jebko – makaroniem, kartupeļiem, griķiem, rīsie, kuskusu.
Ar meža gaļu ir jāapietas ļoti uzmanīgi, tā ir jāsutina vai jācep vismaz 1,5 h, atkarībā no konkrētā dzīvnieka gaļas. Mežacūkas gaļu ir jāgatavo vismaz 2 h, savukārt aļņa vai brieža gaļu mazliet mazāk – 1,5 h. Sanāks ļoti garšīgi un pikanti!
Šādā veidā kartupeļus var pagatavot gan pāris cilvēkiem, gan visai ģimenei. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes un to vecuma, bet jārēķinās aptuveni ar pusstundu.
Steiks ir no tiem ēdieniem, kas prasa rūpīgu uzraudzību cepšanas procesā, jo gaļu nedrīkst izcept par daudz. Ir trīs veidu steiki – jēls, pusizcepts un izcepts steiks. Pēc Jūsu gaumes, cepiet līdz tādam steika veidam, kāds patīk Jums.
Šī ir viena no pašām vienkāršākajām kotlešu receptēm – nav jāpieliek daudz pūles gatavošanā un rezultāts ir garšīgs! Par pamatu ņēmam 1 kg malto cūkgaļu, kas nav pārāk liesa. Pārējais ir pavisam vienkārši un ātri sagatavojams!
Pica ir viens no ēdieniem, ko labprāt baudām draugu vidū vai sestdienas vakarā skatoties savu iemīļoto vakara filmu. Lai šis brīdis būtu patiešām īpašs, piedāvājam jau iepriekš pagatavot gardu picu ar salami un mocarellas sieru. Ja ēdiena baudītāji būs vairāki, parastās standarta picas vietā varat pagatavot vairākas nelielas piciņas interesantās...
Sicīlijā gatavo kaponatu ar jūras veltēm lielos katlos, izmantojot vairākus kilogramus baklažānus, tomātus un citus dārzeņus, un no iegūtā rezultāta nav iespējams atrauties!
